O núcleo de Estudos Ambientais visa o aperfeiçoamento profissional de discentes e membros da comunidade local para atuarem em educação formal e informal, utilizando o conhecimento técnico-científico em propostas que atendam às necessidades de transformação para a melhoria da qualidade de vida e do ambiente. Todos os projetos incluem a participação, em todas as etapas, do corpo discente da universidade, proporcionando a experiência real e prática na formação desses futuros profissionais através de uma abordagem interdisciplinar e comunitária. Os trabalhos propõem:
• o reconhecimento das características ambientais locais, regionais e globais do meio ambiente para atividades em Educação Ambiental;
• o conhecimento e identificação de características particulares de plantas nativas, ornamentais e medicinais;
• o desenvolvimento de oficinas de preparação de materiais didáticos para utilização em laboratórios.
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