SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA

Autorização Resolução CEPE nº 06/2006

Unidade Mooca

O Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia é destinado à formação de profissionais interessados no setor de Alimentos, Bebidas e Gastronomia, que queiram atuar em restaurantes, hotéis, spas, cozinhas hospitalares, catering, buffets, empreendimento próprio, entre outros. Estão incluídas no curso disciplinas teóricas e práticas, como a de Técnicas Básicas e Decorativas de Gastronomia; Culinárias Regionais e Internacionais, Higiene e Controle de Qualidade dos Alimentos, Culinária Mediterrânea, Asiática e das Américas; Panificação e Confeitaria; Enologia; Coquetelaria e Eventos; Administração de Serviços Operacionais, entre outros.

Informações Gerais

Formação: Tecnólogo

Duração: 2 anos

Início: 1º Semestre de 2011

Mensalidade: R$ 1.118,20

BOLSAS E DESCONTOS

A Reitoria comunica aos Srs(as) Alunos(as) os valores das mensalidades para o ano de 2011 fixados pelo Conselho de Administração. Esclarecemos, outrossim, que o reajuste obedeceu rigorosamente a legislação vigente, valores que estarão fixos até o final de 2011, salvo se outra determinação legal vier a estabelecer critério diverso.

Unidade Mooca

Período: Matutino e Noturno

Horário das Aulas: Consulte o Manual do Aluno - página 43

Teleatendimento: 11 2799-1677 | Informação: vestibular@usjt.br

CENTRAL DE MÍDIA

Unidade Mooca - R. Taquari, 546 - Mooca - São Paulo/SP - CEP 03166-000 | Unidade Butantã - Av. Vital Brasil, 1000 - Butantã - São Paulo/SP - CEP 05503-001

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