NUTRIÇÃO

Reconhecido pelas Portarias 842/96, de 21/08/96 e 775/08, de 07/11/08.

Unidade Mooca

O curso de Nutrição/ São Judas Tadeu oferece a seus alunos uma formação sólida para atuar em todas as áreas onde a alimentação e nutrição são fundamentais para a promoção, manutenção e recuperação da saúde e para a prevenção de doenças de indivíduos ou grupos populacionais, tais como:

• Área clínica: hospitais, ambulatórios, clínicas, consultórios, spas, atendimento domiciliar.

• Área de produção de refeições: restaurantes (comerciais, indústrias), hotéis, escolas

• Área de saúde pública: merenda escolar, vigilância sanitária, controle de qualidade, creches, Unidades básicas de saúde, programas de assistência a grupos específicos: gestantes, idosos, crianças, obesos, hipertensos, diabéticos, dentre outros.

• Área de esportes: academias, assistência a esportistas (clubes ou atendimento individualizado).

• Área de tecnologia e desenvolvimento de produtos: empresas de alimentos.

CPC = 4 ENADE 2010
CPC (Conceito Preliminar de Curso)

Diferenciais do curso de Nutrição da USJT

1. Corpo docente experiente e qualificado

96% de professores Doutores e Mestres

64% de professores em jornada de Tempo Integral

2. Grade curricular com 4.428 horas, sendo que nos três primeiros anos, 2/3 da carga horária são destinadas às aulas teóricas e 1/3 às aulas práticas realizadas semanalmente em vários laboratórios.

3. Laboratórios que os alunos do curso de Nutrição da USJT utilizam nas aulas práticas:

Laboratórios	Destaque
Ambulatório de Atendimento Nutricional	Realiza orientação nutricional à indivíduos ou em grupos com a participação de alunos. Ex: obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares, dentre outros.
Laboratório de Nutrição e Gastronomia	Desenvolve habilidades no preparo de alimentos utilizando-se de equipamentos e recursos adequados.
Laboratório de Análise Sensorial	Avalia receitas desenvolvidas pelos alunos e produtos industrializados.
Laboratório de Bromatologia e Tecnologia de Alimentos	Determina a composição de alimentos; analisa e pesquisa fraudes e adulterações em alimentos; produz queijo, iogurte, geléias, hambúrgueres, presunto e embutidos.
Laboratório de Bioquímica	Identifica quimicamente carboidratos, lipídios e proteínas; dosa teor de glicose, colesterol, triglicérides, proteínas totais, etc.
Laboratório de Microbiologia	Prepara meios de cultura; analisa microbiologicamente os alimentos.
Laboratório de Parasitologia	Analisa diversos parasitas causadores de doenças, pesquisa de parasitas em alimentos.
Laboratório de Anatomia Humana	Identifica estruturas e sistemas do corpo humano em peças anatômicas e cadáveres.

4. Biblioteca contem livros e revistas científicas, dentre outros, indicados pelos professores em número adequado e sempre atualizados. Contém ainda amplo espaço para estudos individuais ou em grupos.

5. Programa de MONITORIA: os alunos monitores auxiliam os professores em aulas práticas nos diversos laboratórios.

OBSERVAÇÃO:
O programa de MONITORIA prevê descontos na mensalidade do aluno monitor de acordo com o número de horas e tempo dedicado pelo aluno.

6. Participação dos alunos em projetos e campanhas de saúde coordenados pelos professores em regime de tempo integral, como:

Projeto Saberes e Sabores:
Destinado a preparação de jovens interessados em atuar na área de alimentação.

Curso de Normas Técnicas para Manipuladores de Alimentos
Destinado a proprietários e/ou responsáveis pelos estabelecimentos do comércio varejista de alimentos da região, encaminhados pela sub-prefeitura Mooca/Aricanduva.

Atendimento Nutricional:
Destinado à comunidade externa à universidade.

7. Estágios no 4º ano, realizados sob supervisão de professores experientes na área de supervisão no local selecionado previamente pela instituição.

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Informações Gerais

Formação: Bacharelado

Duração: 4 anos

Início: 1º Semestre de 2012

Mensalidade: R$ 1.202,00

BOLSAS E DESCONTOS

A Reitoria comunica aos Srs(as) Alunos(as) os valores das mensalidades para o ano de 2012 fixados pelo Conselho de Administração. Esclarecemos, outrossim, que o reajuste obedeceu rigorosamente a legislação vigente, valores que estarão fixos até o final de 2012, salvo se outra determinação legal vier a estabelecer critério diverso.

Unidade Mooca

Período: Matutino* e Noturno

* No período matutino, só haverá primeiro ano. Concluído o perimeiro ano, caso não haja um mínimo de 35 alunos na turma, o aluno continuará seus estudos no período noturno.

Horário das Aulas: Consulte o Manual do Aluno - página 23

Coordenadora: Profª. Elizabeth Mieko Egashira

e-mail: egashira@usjt.br

Teleatendimento: 11 2799-1677

CENTRAL DE MÍDIA

Unidade Mooca - R. Taquari, 546 - Mooca - São Paulo/SP - CEP 03166-000 | Unidade Butantã - Av. Vital Brasil, 1000 - Butantã - São Paulo/SP - CEP 05503-001

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