CIÊNCIAS BIOLÓGICAS | Faculdade de Ciências Biológicas e da Saúde

HORTA ORGÂNICA CASEIRA – PREPARE A SUA

Crie sua própria horta orgânica mesmo morando em apartamento ou casa sem quintal e jardim, aproveite todos os espaços viáveis, basta ser criativo. O alimento orgânico é muito mais que um produto sem agrotóxicos e saúde para as pessoas que irão consumir.

Alimento Orgânico

Os alimentos orgânicos agridem muito menos o meio ambiente. Por não utilizarem produtos tóxicos, o risco de contaminação do solo e dos lençóis freáticos é reduzido. Além disso, os alimentos orgânicos preservam a fertilidade do solo, a qualidade da água, a vida silvestre, assim como os demais recursos naturais.

Os alimentos orgânicos, especialmente legumes e folhosas, possuem um menor teor de nitratos, mais matéria seca e vitaminas. Por serem isentos de radiações ionizantes (utilizadas para esterilizar, pasteurizar, desinfetar e inibir a germinação dos alimentos), os produtos mantêm sua integridade vital e nutricional natural.

O engenheiro ambiental, William Wolverton descobriu que certas plantas em apenas 24 horas, reduzem os vapores venenosos de tricloroetileno, benzeno e formaldeídos. O ambiente pode ficar menos poluído através da ação purificadora de plantas aromáticas, como: guaco, manjerona, hortelã, tomilho, oregano, arruda, alecrim, poejo.

As plantas aromáticas vigam melhor em vasos ou solos fertéis com pH entre 6,0 a 6,5, bem arejados e pouco densos.

Para plantar uma horta é indispensável horas de sol diárias, em local protegido de ventos fortes e frio; você pode usar o quintal, um cantinho qualquer e até mesmo vasos, pet, tetra pack , caixotes, jardineiras etc.

Adubo Orgânico

O adubo orgânico é feito com folhas de árvores, restos de cozinha, mato capinado, cinzas, cascas de frutas e outros. É fácil preparar em casa, basta misturar na terra todos esses ingredientes, os quais são ricos em aminoácidos e ácidos húmicos atedem as exigências nutricionais da planta. São bio-reguladores gerando resistência orgânica a pragas e doenças e ao stress hídrico.

Adubação orgânica é a reposição de nutrientes ao solo e as plantas através da incorporação de restos vegetais, animais e mistos.

Os adubos orgânicos são capazes de melhorar as propriedades físicas do solo. Aumentam a capacidade de retenção de água pelo solo, impedem a peda de nutrientes por lixiviação.

O que Plantar ?

As ervas condimentares como hortelã, manjericão, alecrim, orégano, cebolinha, salsa, coentro, pimenta necessitam de pequenos espaço portanto, podem ser plantadas em vasos pequenos ( Pet, Caixa tetra pack, etc) sem ocupar grandes espaços.

As hortaliças (Alface, almeirão, couve...) podem ser plantadas em jardineiras de concreto (quadrada, retangulares), latões, tambores( plastico ou lata), caixa de água, caixotes de madeira.

Quando Plantar ?

Em que época do ano plantar as ervas condimentares como hortelã, manjericão, alecrim, mostarda, orégano, cebolinha, salsa, coentro, tomate, alho poró, pimenta e algumas hortaliças. Veja a tabela abaixo:

Espécie	Época	Germinação (dias)	Colheita (dias)
Alecrim	Todo o ano	28	180
Alface	Março/agosto*	4	60
Almeirão	Todo o ano	4	60
Alho	Março/abril*	15	210
Alho póro	Agosto/setembro*	10	120
Beterraba	Todo o ano	12	100
Cebola	Dezembro/março*	8	150
Cebolinha	Todo o ano	7	80
Cenoura	Todo o ano	9	90
Coentro	Janeiro* (Todo o ano)	5	35
Couve-flor	Todo o ano	4	110
Couve-manteiga	Todo o ano	7	90
Hortelã	Todo o ano	10	60
Manjericão	Setembro* (Todo o ano)	15	60
Mostarda	Todo o ano	7	70
Orégano	Todo o ano	14	60
Pepino	Julho/agosto*	7	90
Pimenta	Agosto* (Todo o ano)	10	120
Pimentão	Setembro/outubro*	6	130
Quiabo	Agosto/janeiro*	10	100
Salsa	Todo o ano	15	90
Salsão	Março/abril*	7	130
Tomate	Todo o ano	5	90
Tomilho	Todo o ano	21	40
Vagem	Todo o ano	7	90

* Melhor mês para se plantar.

Realização: Profª. Drª. Dulci N. F. Vagenas e técnicos do laboratório do Curso de Ciências Biológicas: Mara Rita de Carvalho; Paulo Gustavo Rossi; José M.C.Junior; André Hahne (supervisor técnico).

Maiores informações e mudas: 2799-1797 ou nos procure no sétimo andar laboratório de biologia.

BIBLIOGRAFIA
CULTIVO E MANUTENÇÃO DE HORTA FAMILIAR. Campinas: Instituto Elektro, 2003.
FILGUEIRA, F.A.R . Novo manual de olericultura : agrotecnologia moderna na produção e omercialização de hortaliças. Viçosa: Editora UFV, 2000.
INSTITUTO BRASILEIRO DE CULTURA. Guia de hortas 2005, São Paulo: IBC, 2004.
MICHEREF S.M. & BARROS R. Proteção de plantas na agricultura sustentável. Recife: Imprensa Universitária da UFRPE, 2001.
OSTERROHT, M. O sítio ecológico e produtivo: horta, pomar e solo fértil. Botucatu: Ed. Agroecológica, 2001.

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